Търсене:
Домашна зърнена закуска
Домашната зърнена закуска гарнирайте с пресни кисели плодове - боровинки или малини
Домашната зърнена закуска гарнирайте с пресни кисели плодове - боровинки или малини

Закуската е важно занимание не само за децата, но и за възрастните, за цялото семейство, което иска да започне вкусно и питателно деня, в добро настроение и с достатъчно енергия. През седмицата, когато времето е ограничено, бързото похапване е за предпочитане. За разлика от уикенда. Тогава въображението се развихря в посока палачинки и бъркани яйца с бекон. Но в делничен ден на почит идват плодовите салати, вкусните сандвичи (особено, ако има домашен хляб) и мюслите. Овесените ядки с кисело мляко са класика, но децата се радват доста повече на купешко мюсли и шоколадов корнфлейкс.

Както при всяка храна, приготвеният вкъщи вариант е много по-здравословен и подлежи на разнообразие, което кутията от магазина не винаги предлага.

Направата на един буркан с домашна зърнена закуска в неделя стига за сутрешно похапване на децата през цялата седмица и разбира се – малчуганите с удоволствие се включват в лесното и й и бързо забъркване.

Комбинацията от ядки, семена и сушени плодове е според вкуса на всеки, за подправка най-много й отива канелата (ванилия не особено) и се сервира с прясно или кисело мляко. Може да се гарнира с пресни кисели плодове - боровинки или малини.

Необходими продукти:

  • 2 ч.ч. фини овесени ядки
  • 1/2 ч.ч. натрошени сурови лешници
  • 3 с.л. сусам
  • 2 с.л. сурово слънчогледово семе
  • 3 с.л. стафиди
  • 1/4 кокосово масло
  • 3 с.л. кленов сироп
  • 2 с.л. кафява захар
  • канела на вкус

Приготовление:

В голяма купа се смесват овесените ядки, лешниците, сусамът, слънчогледовото семе и стафидите.

Захарта, канелата, кленовият сироп и кокосовото масло се изсипват в малка тенджера и се загряват на котлона, при непрекъснато бъркане, докато се получи хомогенна смес и захарта се карамелизира леко. Още гореща, течността се изсипва в купата при ядките и се разбърква добре. Оставя се да се охлади и се пресипва в добре затварящ се стъклен буркан.

Това е най-бързият и лесен начин за приготвяне, но ако децата искат още по-хрупкав вкус, може да се включи и участието на фурна. Всички съставки се объркват в купа (кокосовото масло трябва да е в течно състояние). Изсипват се в тава, застлана с хартия за печене и се разстилат на тънък слой, след което се запичат на 180 градуса, докато ядките придобият приятен загар.

Тавата се изважда от фурната, оставя се да се охлади леко и сместта се начупва/натрошава на малки парченца. Прибира се в буркан и е готова за делнична закуска.

Източник: Ирина и Димитър Катерински
Дата: 17.06.2012 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Предястия | Млечни | Домашна зърнена закуска
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.