Търсене:
Суданска роза

Хибискус сабдарифа (H. sabdariffa) с търговски наименования: коноп Розела, Сиамска юта, юта от Ява. Това е същата онази суданска роза, от която правят чая каркаде. Листата, стъблата и чашките на растенията имат червеникав цвят и почти цялото растение без корените е съедобно. Пресните листа се използват в салати; семената, които много приличат на сусам, се препичат и смлени се използват в супи и сладкарски изделия.

За толкова популярния напоследък чай се използват не цветовете, както пише на опаковките с каркаде, а чашките на цветчетата. След като прецъфти цветът, чашката започва да нараства и се увеличава 5-6 пъти, става сочна и месеста. Събират чашките заедно със зрелите плодове. Пресни ги използват за желе, приготвят от тях сосове, компоти, използват за оцветяване на по-безцветните плодови консерви - от ананас, например.

Дата: 23.09.2007 г.
Всичко за дома
1 мнение

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Вила | Цветя | Суданска роза
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.