Търсене:
Риба Бумбу Сарден по индонезийски

Ikan Bumbu sarden

Продукти за 1 порция:

  • 200 гр. филе от бяла риба
  • 50 гр. ситно нарязан бамбук
  • 2 скилидки ситно накълцан чесън
  • черен пипер
  • червен пипер
  • лимонов сок
  • брашно
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Филето се нарязва на кубчета, подправя се с кориандър, чесън и сол на вкус, овалва се в брашно и се пържи в гореща мазнина, докато стане хрупкаво. След това на горещия котлон варите нарязания бамбук, докато омекне.

Изхвърляте водата и прибавяте нови 100 гр. с 1 с.л. брашно, по 1/4 малка лъжица черен и червен пипер, чесън, лимонов сок и кориандъра.

Когато сосът се сгъсти, поливате с него панираната риба и украсявате с магданоз.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 23.05.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Риба Бумбу Сарден по индонезийски
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.