Търсене:
Паниран ананас

Продукти за 6 порции:

  • 1/2 ананас, обелен и нарязан на резени
  • 75 гр брашно
  • щипка сол
  • 2 ч.л. пудра захар
  • 1 яйце
  • 175 мл бяло вино
  • 25 гр краве масло, разтопено
  • олио за пържене
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното, солта и пудрата захар в купа. Постепенно прибавете жълтъка и бялото вино и разбъркайте добре на гладка смес. Прибавете разтопеното краве масло. Оставете да сместа да престои около 30 минути.

Нарежете ананасовите резени наполовина. Разбийте белтъка на твърд сняг и го прибавете към тестото като внимателно разбъркате с дървена лъжица.

Загрейте голямо количество олио в тиган уок. Потопете ананасовите резени в тестото и веднага ги пускайте в олиото. Пържете 2-3 минути до златисто. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху хартиена салфетка или решетка от излишната мазнина.

Сложете ги в чиния за сервиране и поднесете веднага, поръсени с пудра захар.

Дата: 01.11.2003 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Паниран ананас
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.