Търсене:
Пържен ориз с яйца

Продукти за 1 порция:

  • 2 яйца
  • 2 с.л. сусамово олио
  • 1 с.л сол
  • 3 с.л. фъстъчено олио
  • 1 ч.ч. ориз
  • 1/4 с.л. смлян черен пипер
  • 2 с.л. ситно нарязан зелен лук

Начин на приготвяне:

Сварете ориза, изцедете добре и оставете да се охлади напълно.

Смесете яйцата, сусамовото олио и половината сол в купичка и добре разбийте с вилица. Загрейте силно китайски тиган (уок) или друг с незалепващо дъно, изсипете в него фъстъченото олио и загрейте докато започне леко да пуши и тогава добавете студения сварен ориз.

Пържете като разбърквате около 3 минути. Направете кладенче в средата на тигана и изсипете яйчната смес. Пържете като разбърквате докато яйцата започнат да се втвърдяват.

Разбъркайте яйцата с ориза. Добавете останалата сол и черения пипер, пържете още 2 мин. Добавете накрая сино нарязания пресен лук, рабъркайте добре и сервирайте веднага.

Дата: 01.09.2001 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Пържен ориз с яйца
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.