Търсене:
Говежди рулца но варшавски

Продукти за 4 порции:

  • 500-600 гр. говеждо месо без кокал
  • 1 средно голяма глава лук
  • 20 гр. маргарин
  • 50 гр. галета
  • черен пипер
  • сол
  • 30 гр. брашно
  • 40 гр. мазнина или олио

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на филии. Изчистеният и нарязан на ситно лук, маргаринът и галетата разбъркайте добре, добавете черен пипер и сол на вкус. С тази смес намажете всяко парче месо, завийте на рулца, оваляйте в брашната и набодете с дървена кречка.

В широк съд загрейте мазнината и пържете на силен огън до зачервяване. Добавете вода и задушавайте на тих огън до омекване в продължение на 1 - 1/2 часа. Накрая посипете рулцата с останалото брашно, сложете още малко сол и оставете ястието да кипне. Отстранете клечките.

Поднасяйте с гарнитура (боб, ориз, картофи, пресни или задушени зеленчуци).

Източник: Ира Тодорова
Дата: 02.11.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Говежди рулца но варшавски
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.