Търсене:
Дижонска салата

Продукти за 4 порции:

  • 3 средно големи сврени картофа
  • 4 домата
  • 2-3 твърдо сварени яйца
  • няколко листа прясно зеле
  • 3 кремвирша
  • 150 гр. консервирана царевица

За соса:

  • 1 с.л. дижонска горчица
  • 1 ч.л. зехтин или олио
  • 1 ч.л. оцет
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Измивате доматите и ги нарязвате в дълбок съд на кубчета. Прибавят се обелените и нарязани на дребни кубчета яйца, след което се нарязват и зелевите листа, картофите на кубчета и кремвиршите на колелца. Добавяте и консервираната царевица и разбърквате добре.

Поставяте в хладилника да се охлади.

Приготвяне на соса:

В малък дълбок съд за сос или чаена чаша слагате горчицата, малко черен пипер и посолявате. Разбърквате с вилица и сипвате малко зехтин докато стане сосът стане средно рядък, след което добавяте малко оцет, като бъркате непрекъснато.

С приготвения сос заливате салатата.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 19.10.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Дижонска салата
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.