Търсене:
Гренобълска салата

Продукти за 6 порции:

  • 500 гр бяло зеле
  • 500 гр ябълки
  • 200 гр червен лук
  • 100 гр печени едро нарязани солени орехи
  • сока от 1 лимон

За заливката:

  • 90 мл зехтин
  • 50 мл винен оцет
  • 1 ч.л. френска горчица
  • 200 гр течна сметана или цедено кисело мляко
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на ситно, не трябва да се стърже на едро ренде, това се отнася и за останалите продукти. Ябълките се нарязват на малки кубчета и се заливат с лимоновия сок, за да не почернеят. Червения лук се нарязва на ситно.

Всички продукти се смесват в голяма купа, добавят се орехите и се разбъркват внимателно. Добавя се черния пипер.

За заливката:

Разбива се зехтина с оцета, добавя се горчицата и солта. Без да преставате да разбивате добавете постепенно сметаната и разбивайте до получаване на еднородна смес. Излейте върху салата. Сложете салата в хладилника да отлежи за половин час преди да сервирате.

Дата: 07.06.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Гренобълска салата
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.