Търсене:
Сладко-кисели лукчета

Необходими продукти:

  • 1 1/2 ч.ч. сухо бяло вино
  • 1 1/2 бял винен оцет
  • 1 ч.ч. балсамов оцет
  • 1 ч.ч. захар
  • 5 с.л. зехтин
  • 2-3 големи скилидки чесън
  • 10 цели карамфилчета
  • 2 дафинови листа
  • 1 ч.ч. пресни цели листа от босилек
  • 1 ч.л. цели зърна черен пипер
  • 1 кг малки обелени и изчистени лукчета

Начин на приготвяне:

Поставете всички съставки, без лука в голяма тенджера на силен огън. След като заври, добавете лукчетата, намалете огъня и варете 10 минути докато се посварят лукчетата, но все още са леко твърди. С решетъчна лъжица ги извадете и прехвърлете в буркан.

Увеличете огъня и варете течността докато течността се редуцира до 13/4 ч.ч, за около 20 минути. Изсипете течността върху лукчетата, затворете буркана и поставете в хладилник.

Лукчетата са готови за консумация след една седмица.

Дата: 12.05.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Сладко-кисели лукчета
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.