Търсене:
Шоколадов фондан

Продукти за 4 порции:

  • 120 гр черен шоколад
  • 40 г какао
  • 3 яйца
  • 100 гр краве масло, размекнато
  • 170 гр захар
  • 10 гр какао
  • 1 ч.л. набухвател, равна
  • какао за поръсване

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява до 190 градуса. Тавичка с диаметър 20 см се поръсва (през цедка) с 40 гр какао, смесено със захар. Шоколадът се начупва на парченца и се стопява в микровълнова печка или на водна баня. Прибавя се маслото и се разбърква до хомогенна смес. Сваля се от огъня и се прибавя останалото какао и захарта. Едно по едно се добавят яйцата. После сместа се оставя да почине 10 минути в хладилника.

Когато кремът започне да се стяга, набухвателят се поръсва през цедка върху цялата повърхност, разбива се с миксер, докато сместа стане по-лека.

Изсипва се във формата и се пече 25 минути. Сладкишът трябва да се надигне и да се покрие с коричка. Изважда се от фурната и се изчаква 5 минути преди да се махне от формата.

Поръсва се с какао и се поднася.

Дата: 18.04.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Шоколадов фондан
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.