Търсене:
Пуйка на грил по чикагски

Продукти за 4 порции:

  • 400 гр. пуешки гърди
  • 4 свински пържоли без кости
  • 4 големи картофа
  • по 1 червена и зелена чушка
  • 1 тиквичка
  • 2 глави лук
  • 100 гр. бекон нарязан на тънки ивици
  • 30 мл растително масло
  • сол
  • черен пипер
  • 150 мл сметана
  • 100 мл майонеза
  • 1 супена лъжица горчица

Начин на приготвяне:

Завийте в алуминиево фолио измитите картофи. Пекат се накрая на грила, около 1 ч., като често се обръщат.

Измийте месото и го подсушете. Нарежете на кубчета пуешките гърди, чушките на едри парчета, а тиквичката на кръгчета. Лука разрежете на четири. Парченцата бекон завийте на руло. Всичко това нанижете на шишче. Намажете шишчето с растително масло и поставете на горещия грил за около 12 мин. Свинските пържоли се пекат по 4 мин. от двете страни, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.

Смесете сметаната с майонезата и горчицата, посолете и опиперете на вкус. С получения сос залейте месото и картофите.

Сервира се с бяло вино или бира.

Време за приготвяне: 1 ч. 25 мин.

в 1 порция: 590 кал.

Източник: в-к Пътешествие бр. 7
Дата: 01.07.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Пуйка на грил по чикагски
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.