Търсене:
Салата Уолдорф

Необходими продукти:

  • 1 ябълка Грани Смит, нарязана на жулиени
  • 1 ябълка Червена превъзходна, нарязана на жулиени
  • 3 жълтъка
  • 110 мл орехово олио
  • 110 мл заквасена сметана
  • 110 мл кисело мляко
  • 40 мл лимонов сок
  • сол и прясно смлян бял пипер на вкус
  • няколко щипки нарязани на ситно черни трюфели
  • 1 глава крехка салата
  • захаросани орехи

Начин на приготвяне:

Пригответе майонеза от жълтъците и ореховото олио. Смесете с creme fraiche и киселото мляко и разбъркайте добре.

Подправете с лимонов сок, сол и прясно смлян бял пипер на вкус. Добавете ябълките, нарязани на жулиени и разбъркайте.

Сервирайте върху легло от накъсана на едро крехка зелена салата. Поръсете отгоре със ситно нарязани черни трюфели и гарнирайте със захаросани орехи.

Дата: 22.02.2005 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Салата Уолдорф
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.