Търсене:
Гръцка грис халва

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. зехтин
  • 2 ч.ч. грис
  • 3 ч.ч. захар
  • 4 ч.ч. вода
  • 1/2ч.ч. семе от пиния (кедрово семе)
  • 1/2ч.ч. бели стафиди
  • 1/2ч.ч. обелени бадеми
  • 1-2 ч.л. канела на прах
  • настърганата кора на 1 лимон
  • 1/2ч.ч. лимонов сок
  • канела на прах за поръсване

Начин на приготвяне:

Сварете захарта с водата на среден огън за 10-15 минути докато се посгъсти сиропа. Прибавете лимоновия сок и свалете от огъня. Запечете бадемите и кедровото семе в тиган без мазнина.

В голяма тенджера загрейте зехтина. На тънка струйка започнете да добавяте гриса като разбърквате непрекъснато с дървена лъжица. Пържете около 10 минути на средна топлина докато гриса леко покафенее. Прибавете препечените орехи и стафиди и разбъркайте. Добавете и канелата и започнете да добавяте горещия сироп, при непрекъснато разбъркване докато се поеме напълно сиропа и сместа стане гъста и плътна. Отстранете от огъня, разстелете в тавичка или в отделни чинийки или купички за сервиране и поръсете отгоре с малко канела на прах.

Дата: 12.02.2003 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Гръцка грис халва
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.