Търсене:
Руло по гръцки със сметанов сос

Необходими продукти:

  • 750 гр кайма смес
  • 250 гр телешка кайма
  • 2 филии твърд хляб
  • 2 яйца
  • 50 гр кашкавал
  • 100 гр маслини
  • 125 мл течна сметана
  • брашно
  • черен пипер
  • 1 маринована чушка, нарязана на ситно
  • задушен зелен фасул за гарнитура

Начин на приготвяне:

Загрява се фурната до 200 градуса. Хляба се накисва във вода и се отцежда, лука се нарязва на ситно, кашкавалът и маслините на кубчета. Каймата се омесва с яйцата, хляба, лука, маслините, кашкавалът и нарязаната на ситно чушка. Подправя се със сол и черен пипер. Каймата се оформя на руло, слага се в тавичка, намазана с олио. Сипва се малко вода и се пече 50-60 минути.

Сметаната се кипва с 125 мл вода. Сгъстява се със малко брашно и след 1-2 минути се сваля от огъня.

Подправя се със сол и пипер на вкус. Рулото се сервира, нарязано на филийки.

Дата: 27.02.2004 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Руло по гръцки със сметанов сос
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.