Търсене:
Свинско с тиква

Продукти за 4 порции:

  • 1 кг свинско месо
  • 1 кг тиква
  • 2 глави лук, големи
  • 2 големи склидки чесън
  • 1 с.л. салвия (градински чай)
  • 2 ч.ч. бяло вино
  • зехтин
  • сол
  • смлян черен пипер
  • по няколко стръкчета пресни риган, розмарин, мащерка

Начин на приготвяне:

В кухненски комбайн смесете 1/2 ч.ч. зехтин, чесъна, мащерката, ригана и розмарина направете на пюре. Намажете с тази смес месото, поръсете със сол и черен пипер, поставете го в съда за печене, добавете 1 ч.ч. вино и малко вода, покрийте с алуминиево фолио и печете около 50 мин в загрята фурна при 180 градуса. Махнете фолиото и печете още 15 минути за да хване коричка.

Нарежете лука на ситно, тиквата на едри кубчета. Задушете лука в малко зехтин, добавете тиквата, сол, черен пипер на вкус, 1 ч.ч. бяло вино, салвията и задушавайте на слаб огън до омекване на тиквата (около 20 мин.)

Дата: 02.12.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Свинско с тиква
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.