Търсене:
Ирландска салата

Green Tuna Salad

Продукти за 4 порции:

  • 2 неголеми свежи крехки зелени салати
  • 2 свежи краставици
  • 1 връзка пресен зелен лук
  • 1 малка консерва риба Тон
  • 1 с.л. сладка царевица
  • 100 гр черни обезкостени маслини
  • 2 полусварени варени яйца
  • 2-3 с.л. чист салатен зехтин
  • 1 лимон
  • 1 с.л. сусам
  • 1 ч.л. масло
  • сол
    • Начин на приготвяне:

      Салата се прави в следната последователност. Накъсайте салатите в подходяща салатиера. Обелете и нарежете краставиците на едри четвъртинки и половинки. Нарежете лука на едро. Прибавете сладката царевица и внимателно разбъркайте салатата, така че да не се нарушава нейната хомогенност. Поръсете със солта. Прибавете рибата тон в средата като внимателно я разпръснете към периферията. Поръсете салатата с изцедения лимон и добавете зехтина, но не разбърквайте. Прибавете маслините нарязани на половинки и яйцата на четвъртинки. Запържете сусама в маслото и поръсете обилно върху рибата тон.

      Много грешна е импровизацията, когато се прибавят домати към салатата с риба тон. Запомнете, че това е много грешно, защото доматите променят вкуса в друга посока и салатата става леко неприятна. Други пък и слагат дресинг от майонеза, но това вече е друг тип салата - риба тон само с майонеза и също е грешно. Може да се импровизира, например вместо сусам, кротони, сос Уорчестър или лек сметанов дресинг.

      Дата: 29.04.2003 г.
      Всичко за дома
      Няма мнения

      Изпрати на приятел

      Печат
      Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

      udoma.com | Рецепти | Национални | Азиатска кухня | Ирландска салата
      © 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.