Търсене:
Бял ориз с телешко месо, зеленчуци, чипс и подправки по индонезийски

Nasi campur

Продукти за 4 порции:

За основното ястие:

  • 1 кг телешко месо
  • 100 гр. чесън
  • 200 гр. домати
  • 50 гр. олио
  • 15 гр. кориандър
  • 10 гр. къри
  • 10 гр. кимион
  • 5-10 дафинов листа
  • 5 гр. кардамон
  • 5 гр. канела
  • 5 гр. куркума
  • 5 гр. червен пипер

Месото се нарязва на пържоли, прибавят се останалите продукти и се задушава на бавен огън около 25 минути.

За гарнитурата:

  • 1 чаена чаша ориз
  • 100 гр. зелен фасул
  • 200 гр. моркови
  • 100 гр. краставици
  • 100 гр. картофи
  • 100 гр. зеле
  • 100 гр. кълнове от соя
  • чипс от скариди
  • 5 гр. вегета
  • 5 гр. куркума

Начин на приготвяне:

Оризът се сварява отделно. Половината моркови и зелето се нарязват на дребно, добавят се соевите кълнове и се прави салата.

Останалите зеленчуци се задушават с вегетата и куркумата на бавен огън.

Източник: в-к Пътешествие бр. 5
Дата: 21.06.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Бял ориз с телешко месо, зеленчуци, чипс и подправки по индонезийски
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.