Търсене:
Гулаш

Продукти за 4 порции:

  • 400 гр. говеждо месо
  • 1 голяма глава лук
  • 2 лъжици брашно
  • 1 лъжичка червен пипер
  • 2 големи картофа
  • сол
  • черен пипер
  • кимион
  • бульон от кости и зеленчуци
  • 2 лъжици мас

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаната глава лук се задушава в маста. Щом поомекне, се прибавят нарязаните на дребни парчета месо и се запържват.

Ръсва се едната лъжица брашно, чака се да си смени цвета и се разрежда с бульона, докато получената каша покрие месото. Слагат се подправките и се задушават, като се разбърква непрекъснато, докато месото омекне. Тогава се прибавят нарязаните на малки кубчета картофи, долива се още бульон, и се оставя на слаб огън, докато картофите омекнат.

Гулаша се поднася с препечени кубчета хляб.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 15.10.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Национални | Гулаш
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.