Търсене:
Препечени филийки със сьомга

Продукти:

  • 200 гр. прясна сурова сьомга
  • 8 филийки пълнозърнест хляб
  • 1 лимон
  • 1 портокал
  • 100 гр. масло
  • сол
  • черен пипер
  • връзка копър

Начин на приготвяне:

Обелете лимона и портокала. Изцедете и прецедете плодовете. Нарежете сьомгата на много тънки филийки.

Филийките от сьомга наредете в голяма чиния, посипете ги със сока от плодовете. Нарежете на тънки ивички обелките от плодовете и ги посипете върху сьомгата. Покрийте блюдото с фолио и го поставете в хладилника за 1 час. Изчистете и измийте копъра. Нарежете го много ситно и го смесете 1/2 с разтопеното масло.

Оставете получената смес да се охлади.

Непосредствено преди сервиране запечете филийките хляб в електрическа фурна, намажете ги със сместа от копър и масло и ги покрийте с маринованите ивички сьомга. Посолете ги със сол и черен пипер и ги посипете с копър.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 16.05.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Предястия | Млечни | Препечени филийки със сьомга
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.