Търсене:
Пълнени домати по италиански

Продукти за 4 порции:

  • 8 месести домата
  • 150 гр. кашкавал
  • 70 гр. пушени гърди без кокал
  • 60 гр. сметана
  • 300 гр. зелен боб
  • 1 кубче месен бульон
  • 3-4 с.л. нарязан магданоз
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Нарежете зеления боб и го залейте със студена вода. Оставете го да престои 2 часа. Кипнете водата, прибавете купчето бульон и варете 60 минути.

Отрежете горната част на доматите и я нарежете на кубчета. Издълбайте доматите с чаена лъжичка, посолете ги и ги поръсете с черен пипер.

Нарежете пушените гърди и ги запържете в тиган без мазнина. В дълбок съд смесете 2/3 от боба, нарязаните кубчета домати, пушените гърди, половината магданоз и нарязания на кубчета кашкавал. Напълнете доматите със сместа.

Разбийте останалия боб с издълбаната част от доматите с миксера. Прибавете сметаната и останалия магданоз. Разбъркайте и изсипете в огнеупорен съд пюрето. Отгоре сложете напълнените домати.

Печете ястието 30 мин. в предварително сгорещена до 200 градуса фурна.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 20.05.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Предястия | Млечни | Пълнени домати по италиански
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.