Търсене:
Паниран гъши дроб

Продукти за 2 порции:

  • 150 гр. гъши дроб
  • 100 мл прясно мляко
  • розмарин
  • 100 гр. галета
  • зехтин
  • краве масло
  • 150 гр. гъби
  • пресни зеленчуци
  • 100 мл бяло сухо вино
  • бял пипер
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Гъшият дроб се маринова в прясно мляко и розмарин за 2 часа. Отцежда се от маринатата. Овкусява се със сол и черен пипер и се панира в галета.

Изпържва се в зехтин, примесен с краве масло. Гарнира се с пресни гъби, сотирани с масло, бяло сухо вино и бял пипер.

Аранжира се с пресни зеленчуци.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 20.05.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Предястия | Млечни | Паниран гъши дроб
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.