Търсене:
Картофена супа

Продукти:

  • 250 гр. месо за готвене (свинско, телешко, пилешко или колбас)
  • 1 праз лук
  • 2 глави лук
  • 2 моркова
  • 50 гр. шарена сланина
  • 10 гр. масло
  • 1 л бульон от месо
  • 150 гр. кисела сметана
  • сол
  • прясно смлян черен пипер
  • 1 пакетче картофена супа
  • 2 с.л. смесена подправка (по избор)

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на фини кубчета или тънки ленти. Изчистените моркови, праза и лука нарежете на тънки кръгчета.

Нарежете сланината на кубчета, изпържете я и извадете пръжките.

Разтворете в бульона картофената супа. Разтопете маслото. Прибавете нарязаното месо, морковите, лука и праза. Задушете 10 минути. След това изсипете бульонената смес и оставете да поври на слаб огън 10 минути.

Готовата супа трябва да е гореща, тъй като във всяка порция ще се сложи по една лъжица студена кисела сметана, след което се поръсва със сол, чер пипер, пръжки и съответната поправка по ваш избор.

Източник: в-к Пътешествие бр. 34
Дата: 10.07.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Супи | Пилешки | Картофена супа
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.