Търсене:
Леща от село Ярловци, Трънско

Продукти:

  • 1 ч.ч. леща
  • 2 скилидки чесън
  • глава лук
  • 1 средно голям морков
  • 1/2 ч.л. чубрица
  • дафинов лист
  • 2 с.л. червен пипер
  • 2 с.л. олио
  • сол

Начин на приготвяне:

Измитата и почистена леща се залива със студена вода, така че да се покрие и да остане един пръст. Добавят се скилидките чесън, разрязани на по 3-4 парченца, нарязания на дребно лук, накълцаните на кубчета моркови, чубрицата и дафиновия лист.

След като заври се премества на бавен огън, до омекване на лещата.

Приготвяне запръжката:

Червения пипер се запържва в олиото. Прибавя се един чирпак от лещата, разбърква се добре, добавя се още един чирпак и отново се разбърква.

Запръжката се изсипва в ястието и се разбърква добре. Оставя се да поври 2-3 минути.

Преди поднасяне се поръсва с накълцан магданоз.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 02.09.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Супи | Пилешки | Леща от село Ярловци, Трънско
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.