Търсене:
Телешка яхния с червени домати

Продукти за 4 порции:

  • 600 гр. обезкостено телешко месо
  • 6-7 средни по размер червени домати (пресни или от консерва)
  • 1 ч.л. брашно
  • 1 кафеена чашка олио
  • 3 глави лук
  • 1 с.л. нарязан магдоноз
  • сол

Начин на приготвяне:

Месото нарязваме на хапки, които пържим в олиото, докато се позачервят. Прибавяме нарязаните на ситно лук и посоляваме на вкус. Поръсваме червения пипер, разбъркваме с дървена лъжица и наливаме топла вода, която трябва да е два-три пръста над продуктите.

Варим на умерен огън. Когато месото започне да омеква, добавяме доматите - обелени и настъргани на едро ренде.

Варим на тих огън до пълно омекване на месото.

Накрая слагаме брашното, размито с малко студена вода.

При поднасянето поръсваме нарязания на ситно магданоз.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 12.10.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Телешка яхния с червени домати
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.