Търсене:
Риба меч на барбекю

Необходими продукти:

  • 6 котлета риба меч
  • 1 бучка краве масло

За марината:

  • 2 чаени лъжички (ч.л.) лимонов сок
  • 4 ч.л. портокалов сок
  • 1 ч.л. соев сос
  • 2 ч.л. доматено пюре
  • 1 ч.л. стрит чесън
  • 1 ч.л. риган
  • 2 ч.л.  пресен магданоз
  • черен пипер, сол

Приготвяне на марината

Смесете в дълбок съд портокаловия и лимоновия сок, соевия сос, доматеното пюре, чесъна, ригана, магданоза и посолете с по една щипка сол и черен пипер. Размесете добре сместа. Сложете рибата в марината за 2 часа, като след първия час я обърнете.

Приготовление на ястието

Подгответе барбекюто, изчакайте докато въглищата почервенеят и намажете скарата с маслото преди да сложите рибата. Печете рибата по 5 мин. от всяка страна, като я посипвате с малко от соса. Рибата трябва да придобие златист цвят.

Сложете рибата в дълбок съд и я залейте с марината.

Източник: Венеция Крендева
Дата: 02.03.2006 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Риба меч на барбекю
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.