Търсене:
Пържен сафрид с чесън

Продукти за 4 порции:

  • 800 гр. пресен сафрид
  • 1 глава чесън
  • сок от два лимона
  • 1 ч.ч. олио
  • 4 с.л. брашно
  • черен пипер
  • половин връзка магданоз
  • сол

Начин на приготвяне:

Рибата се изчиства, измива се, подсушава се и всяко парче се овалва в смес от брашно, черен пипер и сол. Пържи се в сгорещено олио до златисто.

Чесънът се счуква с малко сол и се разрежда с лимоновия сок, така че да се получи паста. Парчетата изпържена риба се намазват с тази паста и се нареждат в плато.

Добре е ястието да престои половин час преди поднасянето. Отгоре се наръсва със ситно нарязан магданоз.

Източник: Желязко Салабашев
Дата: 25.06.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Пържен сафрид с чесън
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.