Търсене:
Пилешки пай

Продукти

  • 1 кг. пилешко филе
  • 1 кг. бутер тесто
  • 1 малка заквасена сметана
  • 1 кг. лук
  • 2-3 с.л. бяло вино
  • 1 с.л. горчица
  • джинджифил
  • сминдух
  • череп пипер
  • сол

Приготовление

Филето се нарязва на жулиени и се запържва до бяло. Изважда се и се запържва нарязаният лук на полумесеци.

Пилето и лукът се смесват. Отделно се кипва сметаната, горчицата, виното и подправките, след което се добавят към пилето и лука. Сместа се оставя да се охлади.

В тавичка се разстила единият лист от бутер тестото, като краищата му се опъват да излезнат от тавата. Върху този лист се слага плънката, след което се покрива с другия лист. Краищата се притискат, след което на места се пробожда с вилица.

Пече се до готовност на тестото.

Дата: 10.04.2003 г.
Всичко за дома
1 мнение

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Пилешки пай
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.