Търсене:
Пиле, пълнено с розмарин и чесън

Продукти за 6 порции:

  • 1 пиле
  • 10 гр. нарязан розмарин
  • 2-3 смлени скилидки чесън
  • 2 цели глави чесън
  • 1 средна глава червен лук
  • 10 мл зехтин

Начин на приготвяне:

Фурната се затопля до 230 градуса. Пилето се изчиства от вътрешностите и се шкартира.

Кожата на разхлабва - това става много по-лесно, отколкото изглежда. Освободеното пространство между кожата и месото се запълва с плънка от розмарин и смлян чесън.

Пилето се поставя в тиган с гърдите нагоре, а се втъкват отдолу. Отрязват се тънки парченца от двете страни на лука. Чесънът и лукът се мажат със зехтин и се редят около пилето.

Печете 30 минути на 230 градуса. Намалете на 180 градуса и печете още един час.

Гарнитурата е по избор - върви и с традиционните пържени картофи, зелена салата, украса от домати.

Не забравяйте и бялото вино!

Източник: Ира Тодорова
Дата: 11.12.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Пиле, пълнено с розмарин и чесън
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.