Търсене:
Копривени кюфтенца

Продукти за 6 порции:

  • 1 кг коприва
  • 1 яйце - на вкус
  • 1 к.ч. сварен ориз
  • 2 с.л. брашно или галета
  • няколко стръка накълцан магданоз
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Копривата се попарва, прецежда се през гевгир и се поставя в дълбок съд. Добавят се яйцето, черния пипер, магданоза, ориза и брашното, след което всичко се омесва добре.

От получената смес се оформят кюфтенцата, овалват се в галета или брашно и се пържат в тефлонов тиган с малко мазнина, като се обръщат по-често, за да се задушат отвътре.

Източник: Нина Ямакова
Дата: 30.08.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Копривени кюфтенца
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.