Търсене:
Картофено руло

Продукти:

  • 1 кг картофи
  • глава лук
  • 1 белтък
  • копър
  • магданоз
  • чубрица
  • черен пипер
  • сол

За плънката:

  • 2-3 кисели краставички
  • 2-3 сварени моркова
  • 2-3 сварени яйца

За намазване:

  • 1 жълтък
  • 1 с.л. галета
  • 2 с.л. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете на ренде предварително сварените картофи. Прибавете накълцания на дребно лук, белтъка, подправките и омесете получената смес.

Разстелете получената гъста смес в намазнена правоъгълна тава (още по-лесно е ако използвате полиетиленово фолио), като в средата, където ще оформите рулото, сложете повече от картофената смес. Поръсете с плънката от нарязаните кисели краставички, моркови и яйца.

Повдигнете картофеното тесто от краищата на тавата и оформете рулото. Намажете с разбития жълтък и поръсете с галетата и настъргания кашкавал. Изпечете в силна фурна (220 градуса).

Поднесете ястието със зелена салата или туршия.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 07.04.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Картофено руло
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.