Търсене:
Картофена яхния с грах

Продукти за 4 порции:

  • 500 гр. грах
  • 500 гр. млади картофи
  • връзка зелен лук
  • 1 морков
  • 4 с.л. кисело мляко
  • 4 с.л. олио
  • 1 ч.л. доматено пюре
  • 1/2 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.л. брашно
  • копър
  • магданоз
  • сол

Начин на приготвяне:

Лукът, нарязан на ситно и морковът, нарязан на колелца, се задушават в половината растително масло. Добавят се последователно брашното, червения пипер и доматеното пюре. Долива се една чаша топла вода и останалото растително масло. Сосът се кипва и в него се слагат грахът и картофите.

Ястието се вари на тих огън около 25-30 мин. Посолява се на вкус и се наръсва с нарязаните магданоз и копър.

Поднася се със зелена салата и по 1 с.л. кисело мляко към всяка порция.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 02.09.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Ястия | Дивеч | Картофена яхния с грах
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.