Търсене:
Пържен праз

Продукти за 2 порция:

  • по-дебел стрък праз лук
  • 10 маслини
  • 1 лимон
  • брашно
  • мазнина
  • сол

Начин на приготвяне:

Бялата част на почистения праз, нарязана на парчета с дължина 10-15 см, се слага за десетина минути в кипяща подсолена вода, след което се изцежда, притиска се с дъното на чиния или бутилка, за да придобие по-голяма плоскост, посолява се, овалва се в брашно и се изпържва до зачервяване в силно загрятата мазнина.

Слага се в затоплена чиния и се гарнира с почистените от костилките маслини и филийките от лимона.

Ястието е добра гарнитура за бифтеци от смляно месо или печено руло от смляно месо.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 28.05.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Гарнитури | Пържен праз
© 2000-2017 Udoma.com. Всички права запазени.