Продукти за 1 порция:

• 60 гр. пресен спанак
• 35 гр. нарязани на филийки ягоди
• 35 гр. предни бобени или соеви кълнове
• 30 гр. гроздови зърна без семки, разрязани наполовина
• 20 гр. пържен бекон нарязан на ситни кубчета, почти като трохи

Състав на заливката:

• 15 мл зехтин
• 5 гр. ягодов или малинов оцет
• 10 гр. кромид лук нарязан на ситно
• 5 гр. захар
• 5 гр. сол
• 5 мл уорчестърски сос

Начин на приготвяне:

Продуктите се подреждат в бяла чиния, за да изпъкне контрастът в цветовете - меко червеното на ягодите на фона на тъмната зеленина на спанака. Залива се със сладко-кисела заливка.