Търсене:
Плодова пита

Продукти за тестото:

  • 125 гр. брашно
  • 75 гр. краве масло
  • 1 щипка сол
  • 2 супени лъжици ледена вода

За пълнежа:

  • 150 гр. консервирани боровинки
  • 150 гр. къпини
  • 150 гр. френско грозде
  • 50 гр. смляни бадеми
  • 100 гр. захар
  • сокът на един лимон
  • 80 мл сок от нар или друг плод

За намазване:

  • 1 жълтък
  • 1 супена лъжица течна сметана без захар

Подготовка на тестото:

Разбъркайте добре брашното с маслото. Добавете солта и водата. Омесете тестото и го сложете на студено за около 30 минути. Едната част от тестото разточете на лист с големината на формата или тавичката, която ще използвате в микровълновата печка.

Начин на приготвяне:

Сложете върху разточения лист плодовете, захарта, сиропа от нар и лимоновия сок. Разбъркайте сместа добре. Поръсете крайчетата на тестото с вода и ги изравнете с формата, в която ще се пече питата. Похлупете плодовете с другия тестен лист и го изравнете с долния, като изрежете внимателно излишното тесто. Направете в средата трапчинки.

Намажете горната част на питата със сместа от жълтъка и сметаната и печете в продължение на 25 минути.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 30.06.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Десерти | Плодови | Плодова пита
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.