Търсене:
Десерт от праскови и извара

Продукти:

  • 3 праскови от компот
  • 10-15 мл бяло вино
  • сокът и настърганата кора от половин лимон
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 яйца
  • 50 гр. захар
  • 375 гр. извара
  • 30 гр. грис
  • 50 гр. стафиди
  • 75 гр. бадеми
  • 25 гр. захар
  • 25 гр. краве масло

Начин на приготвяне:

Обелете прасковите и ги нарежете на половинки, ако са консервирани цели. Извадете костилките. Добавете виното, меда, сока и настърганата кора от лимона. Сложете всичко в съд с капак и задушавайте получената смес в продължение на 3 минути.

Нарежете една праскова на резенчета. Разбийте жълтъците със захарта на крем. Добавете към тях изварата, гриса, стафидите, бадемите и течността от задушените праскови. Разбийте белтъците на сняг и ги добавете към получената смес. Изсипете сместа върху задушените праскови.

Отгоре красиво наредете резенчетата праскова и поръсете със сместта от счуканите бадеми, захарта и парченца масло. Печете 15 минути.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 15.11.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Десерти | Плодови | Десерт от праскови и извара
© 2000-2019 Udoma.com. Всички права запазени.