Търсене:
Инжир бакла (кадън гьобек)

Необходими продукти:

  • 125 гр. масло,
  • половин водна чаша мас
  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици лишава (пепелява) вода
  • 1 лимон
  • една кафеена чашка пудра захар

Начин на приготвяне:

Маслото и маста се стопяват в тенджерка, но не бива много да се загряват, защото към тях се притурят яйцето и лишавата вода. Бърка се и се ръси брашното, докато може да става на топка, да не се лепи по ръцете - гладко тесто. Тестото се прави на топчета или завити кулички с трапчинка в средата и се пекат в неподмазана тава до зачервяване. Студени се заливат със сироп от захарта и толкова вода, които врят 20 мин., и накрая им се слагат ванилия и настъргана лимонова кора. Съдът се покрива добре, за да се напоят хубаво баклавите.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 05.11.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Десерти | Плодови | Инжир бакла (кадън гьобек)
© 2000-2020 Udoma.com. Всички права запазени.