Търсене:
Сусамени гевреци

Продукти:

  • 1 кг брашно
  • 25 гр. мая
  • 2 с.л. сусам
  • течна глюкоза
  • сол

Начин на приготвяне:

Размийте маята с 2 ч.ч. вода и 1 ч.ч. брашно и оставете на топло за около 1/2 час.

От брашното, маята и солта омесете гладко тесто, завийте го с кърпа и го оставете да почива на топло за половин час.

Разделете тестото на късове по 100 г. От всеки къс направете фитил с дължина около 40 см и слепете краищата му така, че да се получи геврек с кръгла форма. Наредете гевреците в тава поръсена с брашно и ги завийте в кърпа за 15 мин.

Потапяйте последователно всеки от гевреците във вряща вода, към която е прибавена глюкозата и варете 3-5 минути, докато изплуват на повърхността. Извадете ги и поръсете със сусам.

Като позасъхнат, печете направо на дъното на гореща фурна.

Източник: Ира Тодорова
Дата: 07.04.2002 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Рецепти | Десерти | Сусамени гевреци
© 2000-2018 Udoma.com. Всички права запазени.