Търсене:
Дегустация на пури

Тютюнът е растял в Америка дълго преди да бъде открит от Христофор Колумб в Куба през 1492 г. и разпространен в целия свят.

Оригиналните кубински пури били груби и тръпчиви на вкус. По-късно европейците успешно започват да ги обработват, прилагайки техники, подобни на тези, чрез които се прави хубавото вино, бира и уиски. Така се появяват най-фините пури, особено хаванските, които узряват и подобряват качествата си в процеса на отлежаване.

Хубавите пури се отличават не само с вкуса си, но и със силата си. Тя варира от меки, меки до средни, средни до изпълващи и изпълващи. Вкусът и ароматът на самото тютюнево листо зависи в огромна степен от почвата, климата и влажността, при която е расло. Дори листо от едно и също семе, ако е засято в различни райони на страната, ще придобие различен вкус.

Цветът на пурата може да варира от светлозелено до тъмнокафяво. Той също се отразява на вкуса. Например тъмните пури имат по-висока концентрация на захар в листата и обикновено те са по-сладки, а не по-горчиви, както може да очаквате. Обратно, по-светлите пури са с по-сух вкус.

Повечето експерти, особено когато става дума за хавански пури, смятат, че колкото по-голяма е пурата, толкова по-добър е вкусът й. По-малките пури могат да носят не по-малко наслада, предвид факта, че световната тенденция е към намаляване размера на пурите.

След като сте подбрали пурата гладка, добре оформена, с диаметър, еднакъв по цялата дължина, и с сте я помирисали, за да предвкусите аромата й, вече сте готови да я подрежете и запалите.

Източник: в-к Пътешествие бр. 9
Дата: 29.06.2000 г.
Всичко за дома
Няма мнения

Изпрати на приятел

Печат
Начало   |   За нас   |   Нов материал   |   Права   |   Реклама   |   Контакт

udoma.com | Бакхус | Табак | Дегустация на пури
© 2000-2017 Udoma.com. Всички права запазени.