За да разрежете блата на торта, не ви е нужен нож - вместо него използвайте здрав конец или чист тънък канап.

Когато сложите сладкиш да се пече не отваряйте поне 15-20 минути. От най-малкото колебание на температурата тестото спада.

Когато трябва да прибавите стафиди в сладкиш, предварително ги оваляйте в брашно, за да не паднат на дъното на тавата.